das Löschen von Plugin/ordner ist auch deaktivierung des Plugins, weil es nicht merh vorhanden ist /statt löschen, verschiebe ich den ordner irgendwo hin, dann kann ich ihn einfach wieder zurückschieben, wenn sonst alles OK ist.
die Emailadresse von admin hast du normal am Anfang bei aktivieren von Wordpress angegeben,
falls nicht mehr bekannt ist hilft eventuell mit Phpmyadmin (bei HE im Plesk aufrufbar) die Email zu suchen. bei HE genügt normal die Mailfunktion damit Email gesendet werden kann. falls das passwort nicht mehr kommt, hackte ich schon mal in der Datenbank das passwort eines reserverbenutzers per copy zum Adminbenutzer und konnte wieder einlogen.
aber wie schon erwähnt, plugin deaktivieren (löschen/verschieben)
dann ist vielleicht fehlverhalten schon geklärt
gruss Franz