Du möchtest also eine Seite mit variabler Breite haben, die sich je nach Bildschirmauflösung anpasst. Hierfür darfst du keine festen Breiten in Pixel angeben, sondern musst alles mit Prozentangaben versehen.
Deine Seite hat eine Breite von 1000px. Das steht in der style.css in Zeile 175. Soll die Seite den kompletten Bildschirm ausfüllen musst du hier 100% bei width eintragen. Damit ist es aber nich nicht getan. Auch die Blocks im inneren deiner Seite müssen angepasst werden. Die Breite deines Blocks für das Menü und der für den Content. Kannst du dir ja selber in der css raussuchen wo du das machen musst.
Ein guter Helfer hierbei ist das Firefox Plugin Firebug. Damit kannst du an deiner Seite schon beliebige Werte eingeben und schauen wie das aussieht. Diese Werte dann in deine Css Datei übertragen und fertig.
VG
Philip