ich will mal versuchen, etwas für mich kompliziertes verständlich zu erklären. Ich bin noch absoluter Anfenger.
Ist ja auch noch reichlich Grünzeug zwischen den Tasten …
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Unter dem Punkt "Lesestoff" will ich nun ausgewählte Texte von mir präsentieren.
Da gibt es zwei Möglichkeiten: Du kannst entweder jede Menge statische Seiten und Unterseiten anlegen, oder aber Du ordnest unter Einstellungen > Lesen einer statischen Seite (Lesestoff) diverse Artikel zu.
Hier könntest Du durch eine vergleichsweise einfache Anpassung Deines Themes noch erreichen, dass unter der Seite Lesestoff nur Artikel einer bestimmten Kategorie auftauchen. Lies mal dazu in der FAQ Artikel der Kategorie X auf Seite Y darstellen.
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Dazu habe ich eine weitere Seite mit dem Text (hier: "Alles für Labor ...") angelegt - dieser Seite muss ich aber im Editor das Attribut "Eltern" geben (kein Attribut geben funktioniert ja nicht, ich werde also dazu gezwungen ....). Also habe ich als "Eltern" die Seite "Lesestoff" angegeben.
Dann wird aber bei "Seiten" links die Seite "Alles für Labor ..." unter Lesestoff angezeigt, was ich aber verhindern kann, wenn ich bei dem "Seiten"-Widget angebe, dass die "Alles für Labor ..."-Seite mit dieser ID nicht im Widget unter "Lesestoff" angezeigt wird.
Entscheid' Dich mal, was Du willst. 
Spaß beiseite, Du könntest im Theme in der Datei page.php die Zeilen 18 bis 21 (beginnt mit [FONT=Courier New]<?php if ($sub_pages <> "" )[/FONT] ... ) auskommentieren. Dann wird der Link nicht mehr angezeigt.
Und jetzt mal ran an die Tastatur, damit das Grünzeuch verschwindet.
Bego