Zunächst mal: Ruhe bewahren... Deinen Postings zufolge, machst Du gerade mehr kaputt, als das vorher der Fall war.
Dein Video endet mit einer weißen Seite. Diese kommt wenn PHP Fehler auftreten, diese jedoch nicht am Bildschirm ausgegeben werden. Hier würden definitiv die Logfiles weiterhelfen. (error.log)
Warum ein Downgrade? Eine alte WP Version einsetzen kann und darf keine Lösung sein. Damit machst Du Deinen Blog definitiv angreifbar.
Vor Deiner ganzen Spielerei hast Du doch mit Sicherheit ein Backup angelegt, oder?! Dann ist's einfach: Backup einspielen.
Wenn nicht, dann bist Du's eigentlich selber schuld... Aber auch hier ist die Lage nicht hoffnungslos. Bringe WP per FTP erstmal wieder auf die aktuellste Version. Dazu brauchst Du das Backend erstmal nicht. Anschließend deaktivierst Du sämtliche Plugins durch Umbenennen der einzelnen Ordner via FTP Tool. Prüfe dann ob es wieder funktioniert.
Dann geht's weiter...