So, jetzt auch nochmal ein bisschen was konkretes ;-)
1. Header: hätte ich in der Höhe etwas kleiner aber nicht herausgefunden wie; das Bild dass man dazu einstellen kann soll 1240x350 Pixel haben mein Bild dass ich hochgeladen habe hat eine Größe von 1240x165 trotzdem muss ich es noch zuschneiden und es erscheint nur ein Teil des Bildes dass ich möchte.
Du kannst die Größenvorgabe für das Header-Bild ändern, indem du in der Datei inc/custom-header.php in Zeile 35 und 36 die beiden Werte anpasst.
Ggf. muss dann anschließend auch die Klasse .site-header anpassen.
2. Über dem Header möchte ich den Text "Mit Spaß und ......" gerne bearbeiten
Inhaltlich bearbeiten geht unter "Einstellungen/Allgemein".
Optisch bearbeiten geht mit CSS, indem du die Klasse .site-description änderst.
3. Tabellenumrandung: Auf der Startseite habe ich die Texte und das Bild per Tabelle erstellt möchte aber dass man die Umrandung auf der HP nicht sieht. Ist der Aufbau mit Hilfe einer Tabelle überhaupt richtig oder kann man mehrere Textfelder frei plazieren?
Tabellen für Layout verwenden ist keine gute Idee, da Tabellen nicht (wirklich) responsive sind. Das hat man zwar früher oft so gemacht, das ist aber ca. 15-20 Jahre her :)
Besser ist eine der folgenden Möglichkeiten:
1. Du verwendest ein Column-Plugin (z.B. https://de.wordpress.org/plugins/column-shortcodes/).
2. Du verwendest einen Page Builder (z.B. https://vc.wpbakery.com/).
Ich persönlich bin kein Fan von Page-Buildern und würde deshalb die erste Variante vorziehen. Ist aber Geschmackssache.
4. Habe all meinen Seiten den estsprechenden Namen gegeben diese werd allerding auf der HP immer als Überschrift angezeigt möchte ich aber nicht. Wenn ich aber den Seiten keinen Namen gebe steht ibei allen kein Titel möchte aber doch sehen welche Seite ich bearbeite und nicht immer jede durchgehen bis ich sie habe.
Du kannst die Überschriften ausblenden. Z.B. so:
.entry-header
{
display:none;
}
Würde ich dir aber aus SEO-Gründen nicht empfehlen. Dann lieber die Überschrift drin lassen und etwas hübscher gestalten.