Den xml:lang gibt es unter html5 nicht. Der Sprachcode wird direkt in den öffnenden html Tag geschrieben:
Zum lernen: https://yoast.com/hreflang-ultimate-guide/
tl;dr So lange Dein Inhalt nur in einer Sprache verfügbar ist, eindeutig einer Sprache zugeordnet werden (Google erkennt Sprachen an der Syntax) und die Sprache zusätzlich der Domainendung entspricht, ist der hreflang nicht notwendig.
Super, vielen Dank für die Erklärung :) Ich lese mich da morgen früh gleich mal durch :)