Oft hilft ein Vergleich, z.B. über die REST API.
Die Seiteninhalte in der Theme Demo sind mit entspr. Elementor Bezeichnern usw. eingepflegt:
https://megagym.oceanwp.org/wp-json/wp/v2/pages/173
Die Seiteninhalten bei Deiner Seite sind ohne die Elementor Bezeichner usw. eingepflegt:
http://fooproject.de/wp-json/wp/v2/pages/173
Daher werden sie nicht wie erwartet dargestellt, es fehlen die HTML-Strukturen mit Klassennamen usw. für Elementor.
Offenbar lief also entweder etwas beim Import schief oder die Seiten wurden ggf. ausserhalb von Elementor neu gespeichert o.ä., von "aussen" kann man dazu schwer mehr sagen ausser dass bei einem älteren Projekt der Import von OceanWP Demo Content hier problemlos funktioniert hat.