Definiere mal Dein "eigentlich", denn uneigentlich ist das mitnichten so, die Domian wird gelöscht, das damit verknüpfte Verzeichnis bleibt samt Inhalt erhalten, legt man die Domain erneut an und stellt die alte Verknüpfung wieder her, ergibt sich der gleiche Zustand wie vor der Löschung.
Laufen diese Subdomains komplett über externe Nameserver, kann die weltweite Erreichbarkeit nach Anlegen bis zu 48h, manchmal sogar noch etwas länger in Anspruch nehmen.
Jepp, die Daten bleiben auf jeden Fall vorhanden.