Nachdem Du die Sprachdatei hochgeladen hast, musst Du die Sprache im Dashboard unter dem Menüpunkt Site Admin > Options ändern. Und danach musst Du Sie auch noch im Menüpunkt Settings > General wechseln. Dann sollte es passen..
Die Sprache von BP änderst Du in dem Du im Plugin Ordner BP einen Ordner languages erstellst (sollte er nicht schon vorhanden sein) und die deutsche Sprachdatei dort rein packst.
Gutes gelingen :)