über 3000 Seiten pro Beitrag?

Hallo,
ich hoffe, dieses mal schreibt jemand etwas ausführlicher zurück.
Mein Problem: ich möchte eine Kochrezeptedatenbank anlegen. Viele haben gesagt, dass man das mit benutzerdefinierten Feldern auch erreichen kann. So etwa mit dem Plugin Flutter.
Meine Frage, abgesehen davon, dass ich mich bei dem Plugin absolut nicht auskenne, es schreibt jemand, ich soll es in die Single.php einbinden, nur das Theme: atahualpa kennt keine solche, lassen sich mehr als 3000 Kochrezepte über einen Artikel überhaupt sinnvoll darstellen? Wie erreiche ich für mich und dem user eine Übersicht? Kann man die rezepte alphabetisch und nach Kategorien auflisten; nzw sortieren?
Und wenn ich es schaffe, das plugin in den Artikel einzubinden, muss ich dann für jedes Rezept einen neuen Artikel anlegen? Wie ist es wenn ich auf "neue Seite" hinzufügen, habe ich dann auch noch die Felder?
Vielleicht kann mir jemand helfen?
Ausgangspunkt: (Felder)
Rezeptname - text
Kategorie - (dropdown-liste zum auswählen) 15 verschiedene Kategorien
Anzahl - Text
Zutaten - Multitext
Erfasser - text
Entnommen_aus -Text
Nation - text
datum - datum
Bild - Image
Zubereitung - Multitext
kcal - text
fette - text
KH - text
EW -text
Diese Felder sollten zum eingeben; bzw auswahl sowohl im Backend als auch beim Frontend im Artikel zu sehen sein.
Oder muss ich eine seperate Datenbank anlegen, da allerdings bin ich überfordert.

Besten Dank im Voraus
lg
Franky

viele antworten, danke mal dafür. leider eine - die wichtigste fehlt. soll kein vorwurf sein, aber ich komme ansonsten nicht weiter. in welche php-datei oder sonst wo, binde ich die felder aus dem plugin flutter ein? der eine kollege meinte ja in der single.php, die gibt es aber bei atahualpe theme nicht.
Und könnte mir jemand ein paar zeilen schreiben, die einzelnen felder sind ja oben beschrieben, wie man diese aufruft? ich bin eben bei php eine Null, sorry.
danke
lg
franky