Bei jedem Bearbeiten:Gutenberg HTML-Block "Dieser Block enthält unerwarteten oder ungültigen Inhalt"

Ich nutze den Events Manager und wenn ich den Code (gemischt aus Shortcode und HTML) in einer Seite einfüge und diese erneut öffne, wird immer gefragt wie ich das Element öffnen soll.

Da steht dann:
Dieser Block enthält unerwarteten oder ungültigen Inhalt.
Button 1: "Lösen"
Button 2: "Zu HTML umwandeln"

Kann man das nicht irgendwie definieren, dass es für immer ein HTML-Element bleibt?

Da hast Du vollkommen Recht, aber wenn man Html, Shortcodes und spezielle Elemente wie "#_EVENTNOTES" mischt, gibt es diese Probleme.
Ich dachte man kann einzelne Elemente so markieren, dass Wordpress diese z.B. als Html-Block akzeptieren MUSS?!

Es handelt sich übrigens um den Events Manager.
Wenn man diesen in eine normale Seite einfügt, dann schaut das z.B. so aus:

<div class="css-events-list">
<table class="events-table"><tbody>
[events_list scope="future" order="ASC" category="21" pagination=1 limit=10]
<tr>
<td class="event-time">
  <div class="event-head-date">{no_category_25}
    #l<br />
    #j. #M #Y
  {/no_category_25}</div>
  <div class="event-head-time">{no_category_25}#_EVENTTIMES Uhr{/no_category_25}</div>
</td>
<td class="event-description">
  <span class="event-name" style="color:#_CATEGORYCOLOR;">#_EVENTNAME</span>
  <span class="event-content"><a href="#_EVENTIMAGEURL" data-rel="lightbox-image-99" data-rl_title="" data-rl_caption="" title="" class="img">#_EVENTIMAGE{200,0}</a>
  #_EVENTNOTES</span>
</td>
</tr>
[/events_list]
</tbody></table>
</div>

Hier die Seite dazu: https://www.dartgoetter.de/die-spitzen-spieler/
Habe auch schon versucht in einzelne Elemente aufzuteilen, aber das akzeptiert Wordpress bzw. der Gutenberg Editor nicht.

So, habe zumindest das Grundproblem lokalisiert.
Wenn ich einen Html-Block mit öffnenden Tags einsetzte:

<div class="css-events-list">
<table class="events-table"><tbody>

Dann einen Shortcode-Block, und dann wieder einen Html-Block mit den zugehörigen schließenden Tags:

</tbody></table>
</div>

... dann habe ich wieder das Problem, dass der Editor nicht weiß was er machen soll und fragt wieder.

So, habe das Problem gelöst; und zwar mit dem Plugin "Insert HTML Snippet".