Das SSL-Zertifikat des Websites hat mit MySQL rein gar nichts zu tun.
Beantworte doch erstmal die Fragen:
Was steht im error-Log beim Hosting? Die Error Logs bei Strato stehen üblicherweise unter Datenbanken & Webspace -> Statistik -> Logfiles (oben) -> Error-Logfile anzeigen (Button).
Was ergab das temporäre Umbennen des Plugin Ordners?
Was wurde denn genau gemacht, bevor der Fehler auftrat?