Wenn WordPress von sich aus eine Einrichtung mit Eingabe von Seitentitel, Admin E-Mail bzw. Datenbank-Zugangsdaten durchführen will, ist entweder die Datei wp-config.php nicht vorhanden oder die darin eingetragene Datenbank ist leer bzw. unvollständig z.B. weil der (hier nicht näher beschriebene) Import nicht wirklich funktioniert hat.
Die Einrichtung erstellt eine wp-config.php und die nötigen Tabellen in der Datenbank. Bestehende Datenbank-Inhalte sind danach im Regelfall weg oder z.B. wegen eines neuen Datenbank-Prefix nicht mehr in Verwendung. Die Einrichtung ändert ansonsten nichts an den Dateien/Ordnern usw., daher wurden die Plugins (nicht aktiv) aufgelistet.
Zum kompletten Löschen einer fehlgeschlagenen Installation gehört vor einem neuen Versuch auch das komplette Leeren der Datenbank.
Am Rande angemerkt: Der Vorschlag des Supports, diese Einrichtung durchzuführen und auf nachher bestehende Inhalte zu hoffen, lässt darauf schliessen, dass nur begrenzt Ahnung bzgl. WordPress vorhanden ist.
Wenn nach einer halben Stunde alles wieder verschwindet bzw. die Einrichtung neu getriggert wird, könnte es an irgendwelchen Cache- oder Load Balancing Mechanismen ausserhalb von WordPress liegen, oder auch an falsch eingerichteten serverseitigem "Managed WordPress", das seine dort hinterlegte Datenbank wieder in die wp-config.php überschreibt u.ä., für Hilfe hier ist die Beschreibung der Rahmenbedingungen aber zu ungenau.