Habe das Problem jetzt lösen können.
Eigentlich ein total blöder Fehler ;)
Die Anweisung:
Apache Configuration
RewriteCond %{HTTPS} off
RewriteRule .* https://%{HTTP_HOST}%{REQUEST_URI} [R=301,L]
Sollte vor der Wordpress-Anweisung im .htaccess stehen
Also am besten an erster Stelle. Sellten blöder Fehler - aber vielleicht hilft es jemanden mal weiter.
Vielen Dank für die Hilfe.