Zu meinem Problem habe ich ein Lösung gefunden, die aber sehr newbie-mäßig ist. ;)
Wenn ein eigenes Bild eingefügt wird, wird dieses ja tadellos dargestellt. Darum habe ich ein winziges jpg erstellt, dass ich - wenn ich eigentlich kein Bild zum Text habe - hochlade und dann passt es wieder in allen Browsern.
(in Firefox und Opera hat es von Anfang an hingehauen, nur eben im IE 8 und Chrome nicht)