Edi: Ein Duplicat erstellen funktioniert. Nennt sich aber neues Archiv erstellen. Ich denke, dass du das meinst.
Dies funktioniert aber nur, wenn ich das Verzeichnis "uploads" ausschließe, da hier Dateien drin, die größer als 3 MB sind.
Memory Limit in der PHP.ini sind 128MB habe ich gerade durch eine phpinfo gesehen.
Mein Problem ist, dass ich garnicht weiß, wo ich ansetzen kann das Problem zu lösen.
Am Duplicator selbst, kanns auch nicht liegen. Andere Backup Plugins bleiben auch bei ner bestimmten Prozentzahl irgendwann hängen und machen dann aber garnix mehr. Duplicator hat jetzt wenigstens mal einen Anhaltspunkt gegeben mit der Größe der Dateien.