Zitatcontent ist imer nur der erste satz was is da los????
Stimmt nicht.
Post_content enthält den gesamten Inhalt an Text.
Und die Kategoriezuordnung befindet sich in der wp_term_relationships. term_taxonomy_id ist dort die termin-ID der Kategorie, welche aber nicht die Kategorie-ID ist. Die kannst du anhand von term_taxonomy_id in der wp_term_taxonomy nachsehen.