Text verschieben

Vielleicht solltest Du Dir ein anderes Theme aussuchen, das out of the box Deinen Vorstellungen der Aufteilung entspricht. So wie Du Deine Ansprüche schilderst, dürfte das kein Problem sein eines zu finden.
Viele Themes halten umfangreiche Theme-Optionen bereit, mit denen Du ohne tiefgreifende Kenntnisse vieles individualisieren kannst. Deines gehört nicht dazu. ;)

Welches Thema hat denn Deine Seite?
Vielleicht können wir Dir zwei/drei Vorschläge machen.

Meine Frage war: Welches Thema Deine Seite hat – also: basteln, kochen, grillen, Architektur, Mode ...

Zitat von Drag and Drop

Welche zusätzlichen Theme-Optionen sind dies, mit denen ich ohne große
Kenntnisse vieles selber formatieren kann?

Das wäre recht mühselig, jetzt alle erdenklichen Optionen hier aufzulisten.
Das geht über komplette Farbschemata der Seite bis hin zu kleinen Farbänderungen von z.B. Links, Überschriften u.s.w.
Ebenso können Seitenbereiche ein- und ausgeblendet werden, verschiedene Stile für die Navigation festgelegt werden und ... und ... und.
Das ist alles Abhängig vom Theme. Premium-Themes warten da immer mit den meisten Features auf.

Um drei dicke Dinger zu nennen: BeTheme oder Divi oder Impreza
Das sind allerdings "Monster", zeigen aber, was alles so möglich ist.

Schaff Dir ein Theme wie Divi mit einem Builder an. Da wäre (fast) alles möglich ohne Kenntnisse von CSS usw. ;-)

Noch einmal:

Lerne mit WordPress umzugehen und mache Dich mit den Grundlagen von CSS vertraut (Links habe ich Dir angegeben).

Oder:

Verwende ein Theme, das Deinen Wünschen weitgehend entspricht.

Oder:

Lasse Dir die Website von einem Dienstleister einrichten.

Zitat von Drag and Drop

Wenn ich den Text verschieben möchte, dann müsste ich im style.css bestimmt irgendwo die Maße verändern und
beim Menü wie ich bisher erfahren habe, denen werden Klassen zugeordnet, sodass ich die Farben ebenfalls in der Style-Datei anpassen kann, oder?

Nimm Twenty Eleven.
Damit kriegste das hin.

In den Layouteinstellungen auf einspaltig setzen.

Dann unter "Zusätzliches CSS" die Farbe (#222) der Navi anpassen und die Seite verbreitern. Dazu folgenden Code dort einfügen (die Farbe musste noch bestimmen):

#access {
    background: #222;
}




.one-column #page {
    max-width: 960px;
}

Nur ist Twenty Eleven zu verwenden, nicht unbedingt eine gute Idee. Es handelt sich um ein mittlerweile fünf Jahre altes Theme, bei dem ausgerechnet das Menü nicht responsiv ist. ;-)