utf8 geht nach Editieren der Kommentare nicht

Hallo,

wenn ich einen Kommentar über Quick-Edit ändere, sieht er plötzlich so aus:

"
Ich weiß nicht, ob sie auch uns helfen können
"

Ich habe in der wp-config.php bereits
define('DB_CHARSET', 'utf8');
define('DB_COLLATE', 'utf8');
eingestellt..

woran könnte das sonst noch liegen?
Danke!

weiterführende links:

http://codex.wordpress.org/Template_Tags/comment_form

http://wordpress.org/support/topic/…function-in-wp3

hi Julius,

wo genau soll ich dieses Meta Tag einfügen? diese falsche Darstellung wird auch im Admin-Bereich angezeigt - nicht nur in der äusseren Darstellung

das ist wie gesagt auch im admin bereich (kommentare bearbeiten) zu sehen. also kann es nicht an den metas in der index liegen

wie es ausschaut, lag es daran, dass das charset des servers nicht auf utf-8 eingestellt war. ich musste das vom server anbieter einstellen lassen bzw man kann es bei einigen auch selbst machen in den php einstellungen