Umlaute im Dashboard?

Hallo Lieber Leute,
Ich hab hier ein Problem mit meinem Wordpress.
Ich hatte mal unter Administratoren Einstellung den UFT-8 Code auf de_DE gestellt, weil ich dachte, dass mein Template dann in den Betreffzeilen Umlaute anzeigt... tut aber nicht! Seit dem habe ich nur Probleme mit der Ansicht im Dashboard

hier ein Bild:
[Blockierte Grafik: http://img63.imageshack.us/img63/1833/wordpressf1.jpg]
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Gruß

Easy

EDIT:

Ganz vergessen!

Ich kann auch kein Copy and Paste mehr in den Seiten.

Sobald ich ein Text mit ca. 100 Wörter oder weniger oder auch mehr einfügen will Fragt mich er Explorer als 1. Ob ich den Zugriff auf die Website zulassen will.
Dann drücke ich "Ja"
Nach dem ich dann aktualisiert habe stehen aber nur noch 10 Wörter da...

Danke schonmal im vorraus!

PS: Ich hab 2.9.2

Hey Danke!

Ich hatte da UFT nicht UTF drin stehen... oh mann.. :oops:

Also mit der Betreffzeile meine ich das hier:

[Blockierte Grafik: http://img684.imageshack.us/img684/9711/wordpressf2.jpg]

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Ich muss immer ue oder oe o.ä schreiben weil er keine Ü,Ä etc. anzeigt.

Aber nur in der Betreffzeile:

Sprich hier:

[Blockierte Grafik: http://img684.imageshack.us/img684/855/wordpressf3.jpg]

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thx :)