Plugin Problem - nach Aktivierung "allgemeine Einstellungen" defekt

Moin,
bin noch recht frisch dabei und bastele gerde froh und munter an einer aktuellen wordpress installation rum. Mit viel ausprobieren geht ja fast alles :D

Alles? Nicht ganz. Zwei Sachen konnte ich nicht lösen:

1) Allgemeine Einstellungen nach Plugin aktivieren defekt
Wenn ich ab und zu Plugins aktiviere (z.B. Contact Form 7, simple Contact, Sexy Bookmarks, aber auch viele andere) und dann unter Einstellungen auf "Allgemein" klicke, ist die Seite beim Punkt "Zeitzone" abgeschnitten. Dort ist dann ein leeres Dropdown und alles dahinter kommt nicht mehr. Das passiert bei manchen Plugins und lässt sich nur lösen, wenn ich diese Plugins wieder deaktivieren :-( Hat einer Rat?

2) Wordpress / Plugins automatisch aktualisieren
Wenn ich diese Funktion nutze und in dem Eingabefeld den Server FTP Zugang eingebe funktioniert das meistens auch nicht. Es erscheint immer das "Lade... runter" und dann passiert nichts mehr. Stimmen hier irgendwelche Berechtigungen nicht?

Danke allerseits im Voraus!

Kann mir neimand was dazu sagen? Oder Muss ich das hier in nem anderen Forum posten?

ich habe das problem auch nach wie vor und würde mich ebenfalls noch über nen Tipp freuen ;-)