Adminbereich nach Serverumzug nicht mehr erreichbar

Hi!
Ich habe meine Wordpress-Installation von meinem Evanzo Server zu 1&1 umgezogen. Ich habe alle Daten vom einen FTP auf den anderen verschoben, die Datenbank exportiert, bei 1&1 importiert.
Aussedem habe ich in der config die Verbindung zur Datenbank angepasst und in der Datenbank selbst in der Tabelle wp_options im Feld URL und Home die neue Domain eingetragen.

Das Ergebnis ist, dass der Blog soweit auch läuft (alle Beiträge und Seiten werden aus der DB gelesen), aber wenn ich /wp-admin eingeben, kommt lediglich "Error 500 - Internal Server Error"

Ich habe nun schon alle Files durchsucht, ob irgendwo noch die alte Domain eingetragen ist, aber Fehlanzeige.

Hat jemand einen Tipp, wo ich suchen muss? Kann es an der .htaccess liegen, muss ich noch Schreib & Leserechte für Ordner neu vergeben?

*verzweifelte Grüße*
Kathi

Ich habe nun folgenden Schnippsel in meine htaccess eingefügt

AddType x-mapp-php5 .php
AddHandler x-mapp-php5 .php

Mit dem Ergebnis, dass ich zwar in den Admin-Bereich komme, aber sobald ich z.B. eine Seite bearbeiten will oder auf speichern klicke, wieder der 500 Error kommt :?:
Genauer gesagt kann ich anscheinend die meisten anderen Bereiche im admin-Bereich nun bearbeiten, aber auf edit-pages.php komme ich nicht.

ah ok, der Plugin-Reiter geht eben auch nicht.
Kann ich die Plugins über den FTP irgendwie deaktivieren?

Also an das error log komm ich wohl nicht ran.
Wenn ich den kompletten Ordner umbenenne führt das dazu, dass ich gar nicht mehr in den admin bereich komme:

Warning: wp_cache_postload(/homepages/30/d264435472/htdocs/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase2.php) [function.wp-cache-postload]: failed to open stream: No such file or directory in /homepages/30/d264435472/htdocs/wp-content/advanced-cache.php on line 92

Fatal error: wp_cache_postload() [function.require]: Failed opening required '/homepages/30/d264435472/htdocs/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase2.php' (include_path='.:/usr/lib/php') in /homepages/30/d264435472/htdocs/wp-content/advanced-cache.php on line 92

Ich hab eben mal in den Cache Ordner geschaut: Im Unterordner Supercache gibt es noch Dateien der alten Domain ( xxx.org) von vor dem Umzug. Die neue Domain endet auf xxx.info
Kann ich die alten Dateien oder alle in diesem Ordner mal löschen?

alles gelöscht, aber ohne Ergebnis.

Nachdem ich ein php-ini file mit 40 MB angelegt habe und in der Datenbank (da im Backend der Link Plugins ja nicht ging) die aktiven Plugins rausgeschmissen habe und nun nach und nach einzeln wieder aktiviert scheint es zu funktionieren. Alles sehr dubios.

Wordpress habe ich die neueste Version (da erst vor 4 Wochen aufgesetzt) bei den Plugins mach ich mich mal auf die Suche. Ich habe ja Supercache im Verdacht.