Kategorien anordnen

Link zur Seite bitte und dann bitte etwas genauer definieren, was Du erreichen möchtest und was "alles hat nicht funktioniert" heißt. Sorry, aber mit raten kommen wir nicht sehr weit.

Das ist, würde ich sagen, ein reines Stylesheet-Problem und könnte ganz grob skizziert so gelöst werden:

.categories ul {
  margin: 0em;
  padding: 0em;
}


.categories ul li {
  list-style-type: none;
  list-style-image: none;
  display: inline;
  margin: 0em;
  padding: 0em 0.3em 0em 1.7em;
  background: url(img/dot.png) no-repeat 0 50%;
  float: left;
}


.categories ul li:first-child {
  background: none;
}

".categories" und das Bild musst Du natürlich entsprechend anpassen. Und dann braucht das nächste Element danach noch ein "clear: left", damit es nicht neben die Kategorien rutscht.

Das wäre die CSS-Variante. Ansonsten kannst Du natürlich auch gleich das gewünschte in HTML ausgeben lassen. Dazu müsstest Du im Codex unter codex.wordpress.org mal schauen, welche Parameter genau die Funktion wp_list_categories annimmt (das müsste die aktuelle Methode dafür sein, wp_list_cats ist IMHO veraltet). Da sollte man einstellen können, ob man es als Liste oder nicht ausgegeben haben möchte.