Ok, wie Du jetzt sehen kannst, werden beim Einfügen in die bestehende Galerie "test" die Umlaute bei Deinem neu eingefügten Bild korrekt angezeigt.
Es handelt sich also um einen Unterschied im Code, der in der ersten Galerie das eine und in der zweiten Galerie was anderes ausgibt.
Ein kurzer Blick in die Einstellungen der beiden Galerien zeigt als Unterschied die "Anzahl der Spalten", die bei der ersten Galerie standardmässig nach dem Anlegen "Automatic" ist und bei Deiner neu eingefügten Galerie von Dir auf "Vier Spalten (4)" eingestellt wurde.
Stellt man die Spalten Deiner neuen Galerie testweise temporär auf "Automatic", sind die Umlaute auf dem Testserver auch dort korrekt.
Es handelt sich also um einen Bug im Plugin, werde die Ursache im Code auf dem Testserver noch etwas eingrenzen und es dann den Pluginautoren melden.
Ergänzung: Habe den Bug in der Datei [FONT=Courier New]includes/global/shortcode.php[/FONT] in Zeile 527 gefunden und auf dem Testserver behoben. Dort wird der Titel jetzt auch mit "Vier Spalten" korrekt gezeigt.
Hinweis: Der Testserver wird in einigen Tagen automatisch gelöscht.
Du kannst bei Deiner Webseite bei einer Galerie testen, die Anzahl der Spalten auf "Automatic" zu stellen, evtl. werden dann direkt einige Umlaute korrekt gezeigt, es kann aber auch sein, dass durch das mehrfache Ändern bei Deinen Versuchen der Titel nach dem Ändern der Einstellung nochmal neu korrekt eingegeben werden muss.