Zur Rückfrage zu "nach jedem Update bricht mir der Admin - Zugang zusammen" kann man weiter nichts sagen, da immer noch keine klare Beschreibung vorhanden, bin damit hier raus.
Zu "Ich weiß jetzt nicht, wie groß mein Speicher für pHp ist." steht an der bereits genau beschriebenen Stelle: 128M
Zur Plugin Liste: Entferne das Statify Plugin, möglicherweise ist dessen Datenbanktabelle zu gross. Lasse das MailPoet Plugin deaktiviert, es überlastet Server je nach Abonnentenzahl auch mal massiv.
Suche Dir am besten eine Person im direkten Umfeld, die Dich bei Deinem WordPress Website und Shop und akuten Problemen regelmässig und mit allen Zugangsdaten versehen technisch sinnvoll unterstützen kann. Deine Kernkompetenz ist wohl eher Bücher schreiben und nicht so sehr WordPress, Du verstehst leider viele Begrifflichkeiten nicht/falsch, kannst technisch Rückfragen nicht technisch beantworten, was nicht generell schlimm ist aber Hilfe leider ins Leere laufen lässt, oder kommst dabei völlig vom Weg ab, siehe der plötzliche Super Cache Hinweis usw. Das ist nicht böse gemeint, sondern ganz im Gegenteil ein konstruktiver Lösungsansatz für diese Situation. Viel Erfolg.