Plugin für (Vor-) Bestellung gesucht

Moin ans Forum.
Ich bin gerade dabei, für meine kleine Bäckerei +4 Filialen eine WP Seite zu erstellen.
Nun bin ich auf der Suche nach einem Plugin, mit dem ich eine Vorbestellung von Produkten realisieren kann.
Es soll kein Shop in dem Sinne werden und es erfolgt auch kein verbindlicher Verkauf.
Kunden sollen die Möglichkeit erhalten, bestimmte Produkte für den nächsten Tag oder auch später vorzubestellen. Wobei da auch noch nach Bestellfristen/ -tagen unterschieden werden soll.
Heisst, Produkte, die für immer zum nächsten Tag, die nur zum übernächsten Tag (produktionsbedingt z.b. Torten) oder die nur für Samstags bestellt werden können.
Und die Bestellung darf nur bis abends 21 Uhr für den nächsten Tag erfolgen und das Ganze mit Auswahl einer Filiale - evtl. auch noch Uhrzeit für Abholung.
Die Vorbestellung ist unverbindlich und wird erst in der Filiale bezahlt. Angabe von Tel.nr und eMail Adresse soll möglich (Rückfragen...) aber nicht verpflichtend sein.

Habe Woocommerce und Preorder Plugins installiert aber da kann ich das scheinbar nicht so umsetzen.

Hat jemand von Euch einen Tipp, wie man sowas umsetzen kann? Für sachdienliche Hinweise wäre ich sehr dankbar.

ist richtig - online erfolgt eine Vorbestellung. Für mich ist das, soweit ich es realisieren kann, verbindlich aber der Kunde kauft eben nicht wirklich online. Die Buttonlösung kenne ich und kann man hier vernachlässigen. ;-)

Ist genau so, als wenn der Kunde im Laden oder telefonisch mitteilt, er hätte gern Artikel vorbestellt.
Beispiel: er bestellt 10 Brötchen, 1 Mischbrot, 3 St. Bienenstich zum nächsten Tag in Filiale XY. Und er möchte die Produkte erst nach Feierabend gegen 17 Uhr oder gleich um 7 Uhr zur Öffnungszeit abholen.
Dann packen meine Verkäuferinnen diese Vorbestellung schon zusammen und der Kunde kauft normal ein und bekommt seine Vorbestellung ausgehändigt und bezahlt im Laden. Er hat eben nur die (zumindest 85 %ige) Sicherheit, dass er seine Wunschartikel zur entsprechenden Zeit schon oder noch bekommt. Wir sind halt noch eine "echte" Bäckerei, die nachts bäckt und die Filialen beliefert. Dort sind keine Fertigbackautomaten, wo man schnell mal nachproduzieren kann.

Wenn ein Kunde nicht kommt, ist das mein Risiko. Daher unverbindlich und kein rechtlich bindender Kaufvertrag.
Und unsere Kunden verstehen auch, wenn ein Wunschartikel mal doch nicht vorrätig ist. Kann ja immer mal vorkommen, dass wir aus irgendeinem Grund eine bestimmte Sorte Kuchen oder Torte nicht gebacken haben.

Funktioniert hier seit Jahren telef. so und auf meinen alten Seiten ist das "per Hand" resp. PHP programmiert.
Soll halt jetzt nur alles etwas moderner und bedienerfreundlicher werden. Produkte werden aktuell direkt in der Datenbank gepflegt.

Und Cateringbestellungen laufen hier extra - habe Hotels und andere Gewerbekunden , mit denen das alles läuft.

Also müsst Ihr Euch um den Umstand selber keine Sorgen machen ;-)
In Woocommerce habe ich eben entsprechende Anpassungsmöglichkeiten für die Produkte nicht gefunden.
Und Plugins anpassen übersteigt sicher meine Möglichkeiten.

Notfalls muss eben die alte Vorbestellung in die neuen Seiten eingefügt werden aber ich hoffe immer noch, dass jemand eine andere Möglichkeit kennt.