Woocommerce Emails aufbewahren/Tracking

Hallo,
mir ist eben erst aufgefallen, dass Woocommerce die Emails an die Kunden ja nicht mit einem Mailserver versendet, so hat man als Verkäufer die gesendeten mails ja gar nicht als Beweismittel. Das geht natürlich gar nicht - kann mir jemand sagen, wie man das einrichten könnte?

Danke für Deine Antwort. Kannst Du da ein Plugin empfehlen? Und verstehe ich das richtig, dass dadurch aber nicht alle EMails meiner Seite denselben Absender haben müssen? Ich habe ja verschiedene EMailadressen bei der Seite, also z.B. die Bestellungen laufen auf bestellungen@meinshop.de, das Kontaktformular über kontakt@meinshop.de etc.