WP und die korrekte Uhrzeit einstellen

Hallo,

ich habe eine Frage in WP habe ich unter Einstellungen -> Allgemein -> Zeitzone "Berlin" und auch die korrekte Uhrzeit stehen.

Rufe ich im Theme :

echo date_default_timezone_get().'<br />';

auf, steht dort UTC und alle Uhrzeiten sind verschoben.

Ich vermute der Fehler liegt im Theme oder?

Danke für eure Hilfe.

Ich habe es in der Funktions.php gesetzt:
date_default_timezone_set("Europe/Berlin"); aber schön fühlt sich das nicht an...