Probleme beim Anpassen des Tab Titles

Hallo Leute,

ich möchte gerne eigene 'Seitentitel' erstellen. Die werden dann im Tab des Browsers angezeigt. Ich bin bereits erfolgreich gewesen mit folgendem Code (bei einer anderen WP Website)

[in der header.php des Themes]

<?php if (is_front_page() ) { ?>


    <title><?php echo('Willkommen'); ?> | <?php bloginfo('name'); ?></title>


<?php } else { ?>


    <title><?php wp_title('|', true, 'right'); bloginfo('name'); ?></title>


<?php } ?>

Allerdings gibt es nun ein Problem.
Und zwar heißt der Seitentitel nicht " Beitragsname | website.de " sondern " Beitragsname - website.dewebsite.de "

Das Theme 'Cara' ist anscheinend so eingestellt, dass es direkt, ohne den Code, folgendes schreibt: " Beitrag - website.de". Damit bin ich jedoch nicht zufrieden, denn ich würde gerne den Bindestrich mit " | " ersetzen.

Hat jemand Ahnung wie dies möglich sein könnte?

Danke.