Benutzerdefinierte Felder - Ausgabe mit PHP steuern...

hat jemand einen Tip für mich?
Ich möchte eine Auflistung technischer Daten zu Fahrzeugen mittels Benutzerdefinierter Felder realisieren. Momentan habe ich es mit einer Tabelle gelöst, was auch prima funktioniert... allerdings nicht wirklich schön. Denn von rund 100 technischen Angaben werden pro Fahrzeug nur 20-30 benötigt... Wir haben zB eine Überschrift, zu welcher Kategorie die folgenden Teile gehören, in diesem Fall "Motor", dann die einzelnen Punkte, wie Hersteller, Baujahr u.s.w. In meiner Tabelle steht dann z.B. hinter Hersteller nichts, wenn ich nichts vorgebe. Es soll dann aber auch nicht "Motor:" dort stehen, wenn kein Feld dazu ausgefüllt wurde der Hersteller u.s.w. soll ebenfalls verschwinden und die nächste Angabe soll aufrücken.

So sieht meine unschöne Lösung aus:

<td>Motor</td>
<td>Manufacturer:</td>
<td><?php echo get('engine_manufacturer',0);?></td>

Eine Lösung mittels Tabelle ist nicht zwingend, allerdings fällt mir für eine zweispaltige Umsetzung auch nichts besseres dafür ein...

Freue mich über Ideen und Anregungen...
Danke

Also, ich schiebe das noch einmal an, wahrscheinlich bin ich einfach zu blöde dazu... um nicht zu sagen, dass meine PHP-Kenntnisse dafür wahrscheinlich zu dünn sind.
in Textform müsste es so aussehen:
wenn das Custom Post Type ausgefüllt wurde, soll hier Motor: stehen und dann der Inhalt aus dem CPT, wenn nichts ausgefüllt wurde, soll an dieser Stelle auch nichts stehen...

Bei meiner Version steht dort immer "Motor:" und dann der CPT Inhalt oder eben nicht. Würde mich freuen, wenn mir jemand weiterhelfen könnte, danke