Ich habe es nun gelöst ohne Templatewechsel oder ein direktes Update. Ich gebe dir recht, der Kunde muss es einfach demnächst Freigeben das Update. Aber das war nicht der Grund des Wechsels. Mein Vorgänger hatte seine Arbeit einfach gar nicht gemacht ;-)
Lösung des Problems war doch der Cache. Aber WPML hat einen eigenen Cache und die Einstellung diesen zu löschen war etwas versteckt. Nun wird die neue Sprache einwandfrei angezeigt.