(…) Die Firma ist ein kleiner aber feiner Dienstleister im Gastronomie-Bereich ohne jegliche Intention expandieren zu wollen. (…)
Aber zumindest fortbestehen wollt ihr doch, oder…
Zitat
(…) Wieso sollte Umsatz verloren gehen. (…)
Was soll ich jetzt darauf antworten, ohne unhöflich sarkastisch zu werden, Du verlierst u.a. Umsatz, weil pot. Kunden erst gar nicht zu Dir finden, nur wirst Du wohl nie erfahren, welche das sind, das ist nun mal die Crux mit dem entgangenen Umsatz…
Zitat
(…) Ich möchte eine Speisekarte online stellen, auf der sich die Besucher über das Angebot informieren können (welches Gericht zu welchem Preis). Ich verstehe noch nicht wie man dabei Geld liegen lassen kann. (…)
Mein Hinweis einen Profi ins Boot zu nehmen, bezog sich auf den kompletten Internetauftritt und das Marketing drumherum, aber auch nur auf die Karte bezogen, kann man damit Geld liegen lassen, indem ein Teil der pot. Kunden sie erst gar nicht in den schier endlosen Weiten des Internets findet und ein weiterer Teil abspringt, nachdem er sie gefunden hat, weil sie nicht entsprechend optimiert wurde - SEO und Konversion eben.
Wusstest Du, dass je nach differenzierter Ausgestaltung (selbst wenn formal alles im grünen Bereich ist und übliche Standards erfüllt werden) auch nur der gedruckten Karte, 5% bis 10% mehr oder eben auch weniger Umsatz generiert werden kann, eine Spanne, die insb. in der Gastronomiebranche mit ihrer doch recht schmalen Marge über Fortbestand oder Untergang entscheiden kann...