Danke, der Link hat geholfen!
Jetzt nachdem ich the_contend umgestellt habe, zeigt er allerdings, wenn man keinen "more-tag" einbaut, den vollständigen Artikel an. Am liebsten hätte ich es so, dass wenn man kein "more-tag" einbaut, dass er dann an der Stelle von the_excerpt den Cut macht, nur eben mit nem verlinkten "weiter..." anstatt einem unverlinktem [...].
Da müsste ich wohl die Funktion the_content modifizieren. Ich denke ein Link, der mir sagt, wo ich diese Funktionen finde, würde mir schon reichen.