Im Prinzip ja. Seltene Ausnahmen, wo im Theme o.ä. das GA-Script mit ganz eigener Programmiererei eingebunden wird, oder in Minify-Tricksereien verschwindet, gibt es hier und da aber auch.
Manche Websites geben zudem den Google Analytics Code z.B. nicht aus, wenn man parallel in WordPress angemeldet ist, daher immer im abgemeldeten Zustand suchen...