Seit WooCommerce 3 werden Attribute im Titel angezeigt wenn
- das Variable Produkt weniger als 3 Attribute hat
und
- kein Attribute aus mehr als einem Wort besteht
und
- der Filter 'woocommerce_product_variation_title_include_attributes' nicht explizit auf 'false' gesetzt wird.
Soll die Darstellung vor WooCommerce 3, also ohne Attribute im Titel, wieder hergestellt werden, hilft folgende Funktion in der functions.php eines Childthemes