Also ganz so pauschal kann man das nicht sagen. Gut, PHP muß verfügbar sein. Aber es gibt durchaus bereits Anpassungen, die andere Datenbanken anbinden, z.B MS-SQL.
Strato selbst hatte eine Zeit lang die Möglichkeit geboten, ein Wordpress-Blog aus dem Kundenservice-Bereich heraus zu installieren, das auf eine lokale SQLite-Datenbank aufsetzte. Allerdigs konnte man dort praktisch nichts selbst hinzufügen (Plugins, Themes) und mußte mit dem installierten Funktionsumfang auskommen.
Ich gebe zu, daß sind eigentlich nicht "Krücken", aber es ist nicht unmöglich. 
Achso, und Hosting-Pakete ohne PHP und Datenbank machen durchaus Sinn, für ein paar statische HTML-Seiten geht es auch ohne.
Gruß
Ingo