Wenn die Seite "komplett weiß" bleibt, dann solltest du mal im error.log des Servers gucken, welche Fehlermeldung da kommt. In deinem Fall dürfte ne Klammer fehlen:
PHP
<?php if [COLOR="Red"][B]([/B][/COLOR] is_tag('Beispiel.Tag') ) { ?>
<p class="info"> text text text </p>
<?php } ?>
Mal noch ein Codex-Link dazu:
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