Das Kommentar bezieht sich aber nur auf die eine Zeile, also hat es auf das Define überhaupt keine Wirkung :), könnte also auch problemlos stehen bleiben.
Vllt. reichen 64MB aber auch einfach nicht aus oder dein Hoster hat ein absolutes Limit, des PHP-Memorys angegeben, was du nicht überschreiben kannst.
Wird dir denn bei der Designauswahl irgendein Fehler angezeigt ?
Vllt. ist das Theme irgendwie nicht vollständig geladen o.Ä. .
Ansonsten mal vom Bekannten den Errorlog der Installation geben lassen, da sollte eine Fehlermeldung zu finden sein, was bei einer weissen Seite so ja nicht der Fall ist.