Die Fragen kannst du dir alle beantworten indem du dir den Quelltext anschaust.
Die Schriftarten bei der dir genannten Seite sind Georgia und Verdana.
In dem Fall:
<h1><a [...]>WordpressPlugins.info</a></h1>
wird so in der Stylesheet definiert:
#header h1 a {font-family: georgia, "times new roman", times, serif; text-decoration: none; color: #BB555A;}
Ich weiß nicht was boy{} ist, aber es besteht doch ein recht großer unterschied zwischen 1em und 12px.
Du kannst zur abhilfe, weil em vorteilhafter is, folgendes bei body {} einfügen:
font-size: 62.5%; }
Das hat zur Folge, dass 1em = 10px ist.
Wegen dem Menü, wie gesagt schau dir den Quelltext an. So lernst das Ganze auch gleich ;)