Hallo :)
HAst du es schon so gemacht: Kategorien - Kategorie erstellen 8hier Kategorie erstellen, Name eingeben und Slug, dann auf Übernehmen drücken.
Hätte noch eine Idee: Klick eine Kategorie an, oben recht dann "Optionen anzeigen", dann Titelform und Titelname ankreuzen. Und dann überprüfen, ob du vielleicht eine zu niedrige Zahl in "in der Übersicht anzeigen" hast.
Bin allerdings auch kein Wordpress-Profi.
War nur gerade eine Idee, kannst es ja mal versuchen, wenn es nicht funktioniert, dann hoffe ich jemand Kompetentes weiß was zu tun ist :)