Ja, ich geb Dir ja Recht. Die meisten Besucher kommen noch per Desktop. Und auch mein Blog schaltet mittels Weichen-Plugin auf ein Mobil-Layout um. Nur funktionieren diese Weiche nicht zuverlässig. Sobald neue Mobilgeräte erscheinen, muss nachgebessert werden. Im Zweifelsfall bekommt der Mobilsurfer das voluminöse Desktop-Layout präsentiert.
Die Lösung dafür steht in deinem ersten Beitrag.
Nur die Weiche muß standardmäßig auf Mobil stehen und wenn sicher ein Desktop erkannt wird, wird umgeschaltet.
Falls Deine Weiche sich nicht sicher ist, kann ja ein Link zur Desktopseite eingeblendet werden (und die Weiche aus der Entscheidung des Users lernen).