Frag doch mal denjenigen, dem Du das Geld hast zukommen lassen.
Wir können für Premiumthemes so gut wie keinen Support leisten. Hier ist http://themeforest.net/ Deine erste Anlaufstelle.
Ich weiss auch nicht wirklich, was Du mit der Menübar meinst?! Gehts um die Navigation? Dann stellt sich mir die Frage, warum Du dem Besucher die Navigationsmöglichkeit nehmen willst. Oder geht es vielleicht um die Sidebar?
Für Ersteres: Dann könnte man vielleicht in der entsprechenden Templatedatei eine if-Abfrage drumherumbauen, die in Kraft tritt, wenn die jeweilige Seite aufgerufen wird. Dann könnte man z.B. den Aufruf der Navi unterbinden beim Aufruf von Seite XYZ. Trotzdem bleibt die Frage nach dem Sinn. Zumal die Änderungen dann auch in ein Childtheme gepackt werden sollten.
Für Letzteres: Normalerweise bringen Premiumthemes eine Fülle an Optionen mit und wenn ich mir die Demo anschaue, dann sehe ich auch dass es Full-Width Template gibt. Demnach kannst Du das irgendwo einstellen (normalerweise beim Schreiben einer Seite in der Metabox Attribute->Template).