Es steht dort immer, dass ich einfach in meinen Unterordner /wp-content/themes oder so ein neues anlegen kann...
Richtig. In diesem Ordner legst Du einen neuen Ordner für Dein eigenes Theme an. Innerhalb dieses Ordners sind gewisse Dateien erforderlich, damit das Theme auch im Backend angezeigt wird. http://codex.wordpress.org/Theme_Development
Wenn Du gerne ein eigenes Theme erstellen möchtest, dann wäre es am einfachsten, wenn Du ein sog. Blank-Theme nimmst, das bereits die nötigsten Funktionen beinhaltet. Dazu solltest Du einige über die Suchmaschine Deines Vertrauens finden.
Beispiele:
http://wordpress.org/extend/themes/toolbox
http://wpbasis.de/readme-de_DE.php
http://starkerstheme.com/
Es kommt aber immer eine weiße Seite, wenn ich diese Adress eingebe..
Auch richtig. Das Verzeichnis lässt sich nicht direkt über den Browser aufrufen.
Wenn ich dann versuche ein neues hochzuladen, um zumindest ein existierendes zu modifizieren, scheitere ich an einem zugegebenermaßen dämlichen Aspekt: ich weiß nicht, wie ich in meinem Unterordner (liegt im Server) ein Template hochladen kann....
Themes müssen sich im Ordner wp-content/themes/ befinden. Hochladen kannst Du sie per FTP oder über das WordPress Backend (Design->Installieren)
Achso, und weiß jemand, ob ich Templates beliebig bearbeiten kann oder benötige ich definitiv diese SpecialPlugin von WP?
Welches SpecialPlugin? Nein, dafür benötigst Du kein zusätzliches Plugin. In der Regel kannst Du jedes Theme nach Deinem Gusto bearbeiten. Dennoch empfiehlt sich ein Blick auf das Lizenzmodell des jeweiligen Themes.