für einen anfänger empfiehlt es sich, unter den einschlägigen themeressourcen von wordpress (insbesondre auch englischsprachiger bereich) ein theme auszusuchen, das zum einen den persönlichen vorstellungen am nächsten kommt, zum anderen aber auch möglichst validierenden code hat...
das von dir genannte beispiel beinhaltet einen einstmals sauberen wordpresscode, der jetzt ca. 75 ERRORS aufweist, von der layouttabelle mal ganz abgesehn, dafür genügt ein blick auf den quelltext...
nächster schritt: man installiere das ausgesuchte theme, und wage sich dann schritt für schritt an css und themedateien, um (hintergrund)bilder zu ändern, farben oder schriften... und immer fleissig sicherungskopien machen um immer wieder zurückzukommen...
das klingt nach arbeit, ist auch welche, aber vor allem ein wirkungsvoller lernprozess...
wichtig dabei, nützliche firefoxerweiterungen wie die webdevelopertoolbar, mit der man per click, validator etc. checken kann...
ein 3spaltiges theme was auf dem hervorragenden jowratheme basiert, findest du hier, gibt auch glaub ich, irgendwo ne deutsche lokalisierung... link fällt mir jetzt ned ein...
im übrigen hat die mehrspalzigkeit oft genug auch nachteile, was die bedienbarkeit einer seite angeht...
googeln hilft