Danke für den Tipp. Ich habe die Problematik mit sämtlichen JS-basierten PlugIns unter diesem Theme. Jetzt habe ich mal noch einen Freund drüberschauen lassen, der meint, dass es relativ leicht in der Functions zu beheben sei, wenn man weiß wies geht (ich oute mich, ich weiß es nicht und er hat dafür keine Zeit). Alternativ sagte er, entweder aufs Theme oder aufs PlugIn verzichten. Kundin entschied sich dafür auf das PlugIn zu verzichten. Wir haben Contact7 gewählt, jetzt funktionierts.
Allerdings habe ich, wie beschrieben, mit allen anderen JS-basierten PlugIns probleme (wie z.B. Lightbox. Kundin will unbedingt eine Lightbox, ist aber absolut nicht zu beheben. Ich werde wahnsinnig mit diesem Theme (habe hier offenbar meinen Meister gefunden).