Problem gelöst!
Mein Fehler war, dass ich in meinem header zusätzlich eine andere Datenbank öffnete und diese als Default einstellte (da ich dazu mein altes Verbindungs-Modul benutzte, das ich nie mehr angeschaut hatte, ist mir das nicht aufgefallen...).
Daher hatte WP nachher natürlich keinen Zugriff mehr auf seine db.
Lösung: beim Verbinden mit meiner eigenen Datenbank ausdrücklich eine neue Verbdindung verlangen:
(Der Unterschied ist das "TRUE").
Nun funktioniert alles...
Gruss an alle.
Daniel