Also, ich mache das praktisch so:
Account bei sipgate, da gibt es kostenlose Telefonnummern, die einem die Nachrichten als WAV File in einer Mail zuschicken können.
Die Nachrichten lese ich dann per procmail Script aus - das ist die aufwendigste, aber auch schnellste Variante. Nachrichten sind damit online schon bevor man den Telefonhörer weggelegt hat. Für procmail sollte man schon einen eigenen Server haben, andere Varianten wie cronjobs (Alle fünf Minuten nachsehen ob eine neue Mail da ist) oder indem man von Hand (kann auch im Handy sein) eine URL aufruft die dann checkt.
Die WAV Files aus dem Mail konvertiere ich per lame in ein mp3 - kann man sicherlich auch nicht bei jedem Provider machen. Mit einem vituellen Server die es mitlerweile recht billige gibt sollte aber beides machbar sein.
Danach lege ich einen Eintrag direkt in der Datenbank an. Varianten wie XML-RPC wären sicherlich eleganter gewesen, aber es ist eben ein Hack.
Zusätzlich habe ich mir noch ein Plugin gebastelt, dass die mp3 Dateien in den Beiträgen in ein kleines Flash Filmchen einbettet.
Mir ist klar, dass das nicht wirklich simpel ist, aber so habe ich es eben gemacht. :)