Mojn,
So sieht man ja schon mehr, was da los ist.
Den Rot Markierten Einträgen nach, frisst deine WP Installation gerade den ganzen Arbeitsspeicher, den du zur Verfügung hast. Die Fehlermeldung (PHP Fatal error: Allowed memory size of bytes exhausted) hängt damit zusammen, wie gross der maximal erlaubte PHP-Arbeitsspeicher auf dem Server ist (php_memory_limit). Ist diese Grenze erreicht, dann kommt es unter Umständen zum Fehler und Abbruch des PHP-Scripts. Das Script versucht dann mehr Arbeitsspeicher zu reservieren als in den WordPress-Einstellungen bzw. dem Server erlaubt ist.
Normalerweise sagt man das zu viele Plugins die Ursache sein können, aber so wie ich das sehe setzt du ja gerade mal 6 oder 7 ein.
Das Memory Limit ist wohl auch bei 256 MB, oder höher?
Käme jetzt nur noch die Frage auf, welche PHP Version du bei Hetzner für dein WP verwendest.