Hallo,
möglicherweise kann ich noch nicht die endgültige Lösung liefern, aber zumindest einen Anfang.
Du hast im WP-Backend unter "Einstellungen" -> "Lesen" die Option "Eine statische Seite" ausgewählt? Zu dem bei den darunter befindlichen Dropdowns eine Startseite und eine Artikelseite (wahrscheinlich "News") gewählt?
Wenn ja, hast Du schon die wichtigsten Voraussetzung erfüllt.
Um Deine News nun in der Sidebar anzeigen zu lassen, und das standardmäßige Widget "Letzte Artikel" nicht Deine Vorstellungen erfüllt, probier einfach mal dieses Plugin aus. Das erfüllt eigentlich Deine Forderungen. Per default zeigt es über die the_excerpt Funktion die ersten 55 Wörter eines Artikels an. Das läßt sich aber komfortabel in den Einstellungen beim Widget den gewünschten Anforderungen anpassen. Zu dem kannst Du dieses Widget auch mehrfach in den Sidebars verteilen und unterschiedliche Kategorien anzeigen lassen.
Ich hoffe, ich konnte Dich Deinem Ziel näher bringen.
Viel Erfolg.