So ehrlich sage ich jetzt, ich komme einfach nicht mit der Schreibweise klar, nun ist das Problem aber gelöst. Danke für den Denkanstoß, bzw. den "versteckten" Tipp maxe! Jedoch wollte ich es nicht ganz so kompliziert, gibt ja wie immer mehrere Lösungsansätze.
Meine Methode: Solange probieren mit dem Input, den ich bekomme, bis es geht. So war es eben auch. 
Effektiv ist natürlich etwas anderes.
Zur Lösung:
Mit Hilfe dieses Threads und dem folgenden Code, lasse ich nur eine Kategorie - in meinem Falle "Allgemein" - anzeigen:
<?php
if (is_front_page()) {
query_posts('cat=3');
}
?>Mit Hilfe von maxe habe ich erstmal gesehen, wie ich etwas verknüpfen kann:
<?php query_posts($query_string. "&cat=4,5&showposts=5"); ?>Diese Zeile habe ich "missbraucht" und lasse mir nun die letzten 5 Beiträge aus den Kategorien A und B anzeigen, mit:
<?php $lastposts = new WP_Query('cat=4,5&showposts=5'); ?>
<?php while ($lastposts->have_posts()) : $lastposts->the_post(); ?>
<div id="tabledata">
<div class="row_index">
<div class="col_title"><?php the_title() ?></div>
<div class="col_at">neu bei <?php the_category(',') ?></div>
</div>
</div>
<?php endwhile; ?>Formatiert ist das ganze über <div>-Container, wie man sieht.
Vielen Dank noch einmal, die Lösung kam dann doch schneller als gedacht, sitze eigentlich schon mehrere Tage daran...Anfänger eben.